Bubur Pedas. Bubur pedas (Jawi: بوبور ڤدس) is a traditional porridge dish for the Malays both in Sambas, West Kalimantan and Sarawak (). It is usually served during Ramadan after the Muslim ending their fast on the iftar time. Sabri stirs his Bubur Pedas in a cauldron.
The unique taste of the bubur pedas boils down to the multitude of ingredients used in its creation.
In fact, the porridge is a complete meal.
Nowadays this spicy porridge is cooked and served throughout the year and is a treat during family.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik bubur pedas? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala bubur pedas harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa bubur pedas, permulaan jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan bubur pedas sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be merawat istimewa.
Bubur pedas (Jawi: بوبور ڤدس) is a traditional porridge dish for the Malays both in Sambas, West Kalimantan and Sarawak (). It is usually served during Ramadan after the Muslim ending their fast on the iftar time. Sabri stirs his Bubur Pedas in a cauldron.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses bubur pedas yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Bubur Pedas guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Bubur Pedas:
- Sediakan 1 bungkus rempah bubur pedas.
- Gunakan 200 gm daging lembu (dipotong kiub).
- Siapkan 200 gm kulit sapi (direbus dan dipotong kecil.
- Siapkan 1 sudu besar udang kering.
- Siapkan 2 biji kentang(dipotong kiub).
- Siapkan 5 batang kacang panjang (dipotong kecil).
- Sediakan 1 batang carrot (dipotong kiub).
- Ambil sebungkus cendawan hitam/ butang, bunga lili kering, tauhu kering, suhun (direndam dan dipotong halus).
- Siapkan 8 batang jagung muda (dipotong halus).
- Gunakan 3-4 helai daun singkel (dipotong halus).
- Sediakan 2 helai daun kunyit (dipotong halus).
- Gunakan 2 sudu makan cili kering blend.
- Siapkan 2 ulas bawang putih(dihiris).
- Sediakan 2 ulas bawang merah (dihiris).
- Gunakan 1 inci halia (dihiris).
- Siapkan 1 batang serai, (diketuk).
- Gunakan 2 cawan santan segar.
- Siapkan 1 sudu makan garam.
- Siapkan 1 senduk minyak untuk menumis.
- Gunakan air secukupnya.
Valid from Mon-Sun including public holidays. Lihat juga resep Bubur nasi pedas praktis enak lainnya. Bubur pedas atau Bubbor Paddas adalah hidangan bubur tradisional dari Orang Melayu baik di Sambas dan Sarawak. Di Sarawak, biasanya disajikan selama bulan Ramadhan setelah umat Muslim mengakhiri puasa pada waktu berbuka.
Langkah membuat Bubur Pedas:
- Tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai dan udang kering hingga wangi. Masukkan cili kering blend, tumis hingga pecah minyak. Masukkan rempah bubur pedas yang sudah direndam dan tumis lagi hingga naik bau..
- Masukkan daging dan kulit sapi yang telah direbus terlebih dahulu dan gaul hingga sebati. Tambah sedikit air dan gaul selalu agar tidak berkerak. Rempah bubur pedas akan menjadi pekat dan ketika ini hendaklah di tambah air..
- Masukkan semua jenis macam sayur tadi dan daun ulaman, gaul hingga sebati. Masukkan santan dan tambah garam secukup rasa..
- Siap untuk dihidangkan..
Jenis bubur berasal dari orang Melayu di Sambas di Kalimantan Barat dan kemudian diadaptasi sebagai makanan untuk orang Melayu Sarawak. Bubbor Paddas, atau Bubur Pedas, merupakan salah satu makanan khas dari Kota Sambas Add in all vegetables, mix well all ingredients until fragrant. Then add on coconut milk, a little salt and sugar. Bubur pedas is an Indonesian traditional porridge dish for the Malays both in Sambas, Indonesia and Sarawak.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup bubur pedas yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
