Mee Kari. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.

Mee Kari adalah hidangan orang Asia yang berasal daripada kaum Melayu. Rasanya berlemak dan pedas, menguji deria rasa yang merasainya. Ianya juga amat lazat serta sesuai dimakan diwaktu sarapan, tengahari ataupun malam.

Lagi mencari resipi inspirasi yang unik mee kari? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala mee kari harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.

Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.

Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa mee kari, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan mee kari sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.

Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan mee kari yang siap dibuat. Anda boleh membuat Mee Kari guna

Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Mee Kari:

Siapkan 3 biji bawang merah.
Gunakan 2 biji bawang putih.
Gunakan 1 paket rempah 4 serangkai (kayu manis, buah pelaga, bunga lawang & bunga cengkih).
Ambil 2 tangkai daun kari.
Ambil 3 sudu besar rempah kari baba's.
Ambil 1/2 ekor ayam (potong kecil).
Gunakan 100 gm udang (rebus- asingkan kulit dan isi udang. kulit udang blender dan tapis untuk ambil air sahaja).
Siapkan 1 biji kentang (rebus dan tumbuk).
Sediakan 300 gm isi kerang.
Ambil 1 keping fishcake (potong nipis).
Sediakan 1 paket kecil bebola ikan (belah 2).
Siapkan 1 kotak kecil santan.
Siapkan 1 mangkuk air.
Gunakan 1 paket mee kuning.
Siapkan 100 gm sayur sawi.
Gunakan 1 mangkuk kecil minyak masak.

Cara pembuatannya mudah dan tidak menggunakan bahan yang sukar untuk didapati. Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang. Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari. Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.

Cara membuat Mee Kari:

Blender/ tumbuk bahan yang dibersih. panaskan minyak, tumiskn rempah 4 serangkai dan bawang hingga wangi. campurkan rempah kari dgn sedikit air panas untuk dijadikan pes dan letakkan bersama daun kari..
Bila bawang dan rempah kari pecah minyak, masukkan isi ayam dan masukkan fishcake, bebola ikan, isi udang dan kerang. gaul sebati baru masukkan santan..
Tambah kan air untuk kuah. tunggu hingga kuah mengelegak dan masak. tambahkan air kulit udang dan kentang. perasan dengan garam. masukkan sawi yang telak dipotong ke dalam kuah mee sebelum tutup api..
Celurkan mee dengan air panas sebelum dihidangkan..

Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam? Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi. Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok).

Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di halaman ini. Harapan kami, proses Mee Kari yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea untuk berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup mee kari yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!