Lontong dan Sambal Sotong. Resipi sedap dan mudah untuk Lontong dan Sambal Sotong. Bila dapat tajuk menu lontong, termenung kejap sebab dah lama tak masak lontong, kuah lodeh dan sambal. Biasanya kombinasi yang saya panggil lontong ini popular di hari lebaran.
Sambal tumis apa jer pun boleh ajer tapi pilihan saya dan keluarga tetap Sambal Tumis Sotong berkacang.
Pastu ada laa pulak Tempe Goreng ngan Telur Rebus kann.
Jomlah nengok resepi SAMBAL TUMIS SOTONG KACANG saya tu kalo nak try.
Anda mencari resipi idea yang unik lontong dan sambal sotong? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala lontong dan sambal sotong harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa lontong dan sambal sotong, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan lontong dan sambal sotong sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Resipi sedap dan mudah untuk Lontong dan Sambal Sotong. Bila dapat tajuk menu lontong, termenung kejap sebab dah lama tak masak lontong, kuah lodeh dan sambal. Biasanya kombinasi yang saya panggil lontong ini popular di hari lebaran.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses lontong dan sambal sotong yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Lontong dan Sambal Sotong guna
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Lontong dan Sambal Sotong:
- Ambil 10-15 nasi himpit peket kecil (direbus sehingga masak).
- Sediakan Lodeh.
- Gunakan 8 ulas bawang merah (kisar).
- Siapkan 1 inci kunyit hidup (kisar).
- Gunakan 2 sudu besar udang kering (rendam dan kisar).
- Sediakan 1 batang karot (potong panjang).
- Ambil 5 batang kacang panjang (potong 1 inci panjang).
- Gunakan 1/4 biji kubis.
- Siapkan 1/4 biji sengkuang (potong panjang).
- Gunakan 1 biji terung.
- Siapkan 1 biji kentang.
- Sediakan 1-2 keping fucuk (rendam dan potong kecil).
- Gunakan 1 peket suhun (rendam).
- Gunakan 1 keping tempe (potong sederhana besar dan goreng).
- Sediakan 2 keping tauhu (potong kecil dan goreng).
- Gunakan 2 biji cili merah (optional).
- Ambil 2 batang serai (diketuk).
- Ambil 2 santan kotak kecil.
- Ambil 1-2 cawan air (mengikut kepekatan).
- Gunakan 1-2 sudu kecil garam(secukup rasa).
- Ambil 1 sudu besar gula perang (secukup rasa).
- Siapkan 1 kiub ikan bilis (optional).
- Sediakan 1 sudu teh serbuk kunyit (untuk menaikkan warna kuah lodeh).
- Siapkan Sambal Sotong.
- Gunakan 3-5 ekor sotong.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Ambil 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 3 asam keping.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 1 senduk cili kering kisar.
- Ambil 1-2 sudu besar gula perang (secukup rasa).
- Ambil 1 sudu kecil garam (secukup rasa).
Nadz masak lontong dan sambal tumis ni bersama dengan rendang ayam berkerisik dan juga lemang segera. Tapi resepi rendang ayam berkerisik dan juga lemang segera tu Nadz masukkan kemudian yer di entry lain. Penat pula rasanya ibu buyung ni bertenggek depan lappy lama-lama. Lenguh segala urat pinggang dan pinggul.hihihii.
Cara mempersiapkan Lontong dan Sambal Sotong:
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
- Rebus nasi himpit sehingga masak.
- Kisar bawang merah, kunyit hidup dan udang kering bersama 1/2 cawan air..
- Masak bahan kisar atas dapur sehingga masak. Tambah air 1-2 cawan.
- Sambil tunggu bahan kisar masak, boleh goreng tauhu dan tempe dahulu dan letak tepi.
- Bila dah nampak bahan kisar masak, boleh masukkan sayur yang keras dahulu sehingga yang lembut.
- Masukkan santan, tempe dan tauhu yang telah digoreng, gula serta garam. Saya letak kiub ikan bilis sebab kebetulan stok udang segar habis. Letak serbuk kunyit sedikit untuk menaikkan warna kuah lodeh. Kacau perlahan agar tidak berketul. Bila siap dah boleh sediakan sambal sotong pula..
- Siapkan bahan membuat sambal sotong. Kisar bawang besar dan bawang putih..
- Tumis cili kisar sehingga masak dan naik minyak. Letak gula, serai dan tumis sekejap. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau..
- Bila nampak betul-betul masak, masukkan sotong, garam dan asam keping dan siap..
- Potong nasi himpit yang telah rebus, curahkan kuah lodeh atas nasi himpit dan letakkan sedikit sambal sotong. Okey dah boleh raya 😍😍😍.
Itulah tips yang saya belajar dari kawan kawan. Kalau untuk sotong, sambal kena kering dulu, sebelum dimasukkan sotong yang telah ditos bagi mengelakkan sambal berkuah dengan air sotong. Memang sangat sedap lebih lebih lagi sotong yang diguna adalah sotong yang masih segar. Jom layan resepi mudah dan sedap ini. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang?
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup lontong dan sambal sotong yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
