🥞Kek sarang semut🐜. I am always on the quest to look for a new tea time treat. This week's treat is Malaysian honeycomb cake (kek sarang semut), which takes its name from its beehive-like interior, full of little air pockets. The caramel toffee flavour and the spongy, airy texture sure makes this cake a lovely afternoon delight.
Kek sarang semut ada banyak nama.
Ada yang panggil kek gula hangus manakala di Kelantan,kek ini dipanggil kek span.
Memang saya ingat dulu,waktu-waktu malam raya,emak akan buat kek ini untuk dimakan di pagi raya.
kini mencari resipi inspirasi yang unik 🥞kek sarang semut🐜? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala 🥞kek sarang semut🐜 harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa 🥞kek sarang semut🐜, pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan 🥞kek sarang semut🐜 sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
I am always on the quest to look for a new tea time treat. This week's treat is Malaysian honeycomb cake (kek sarang semut), which takes its name from its beehive-like interior, full of little air pockets. The caramel toffee flavour and the spongy, airy texture sure makes this cake a lovely afternoon delight.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, buat 🥞kek sarang semut🐜 sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan yang mudah, piring ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh membuat 🥞Kek sarang semut🐜 guna
Bahan dan perasa digunakan untuk pembuatan 🥞Kek sarang semut🐜:
- Ambil Bahan A.
- Ambil 250 gm gula pasir.
- Sediakan 220 ml air panas.
- Ambil 50 gm marjerin.
- Gunakan Bahan B.
- Sediakan 130 gm tepung gandum.
- Ambil 1 tsp soda bikarbonat.
- Gunakan 1 tsp baking powder.
- Sediakan 1 tsp esen vanila.
- Siapkan 4 bji telur gred A.
- Siapkan 80 gm susu pekat manis.
Tips untuk mendapatkan sarang yang elok dan menjadi adalah dengan memotong kek secara melintang dan bukan pada kebiasaan. Mesti ramai pernah dengar Kek Sarang Semut atau ada panggil Honeycomb Cake. Ada juga yang panggil Kek Gula Hangus sebab menggunakan karamel gula hangus. Kek ni jenis kek padat bukan jenis kek macam kek butter atau kek span, bukan juga padat seperti brownies.
Cara membuat 🥞Kek sarang semut🐜:
- Campurkan tepung gandum dengan soda bikarbonat dan baking powder kemudian ayak kan.Ketepikan dulu..
- Masukkan gula ke dlm periuk dan buka api perlahan..
- Masak gula hingga cair keperangan.Dah cair tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam gula cair tu sambil kacau whisk.Hati2 dengan percikan air gula yg panas..
- Kemudian tutup api dan masukkan butter kacau hingga butter larut.Tunggu hingga air gula sejuk..
- Tuang air gula yg telah sejuk td ke dlm blender.Masukkan susu cair dan blend sekejap hingga susu sebati dgn gula.Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil blend.Tuangkan adunan tadi ke dlm bekas lain dan masukkan pula telor dan esen vanila ke dlm blender dan kisar semula hingga telur sebati.Jangan kisar terlalu lama..
- Tuangkan telur tadi ke dlm adunan tepung dan kacau rata..Masukkan adunan ke dlm loyang kek ukuran 8x8inci yg telah di spray dgn oil spray ataupun boleh juga sapu dgn shortening.Bila dah siap baru lah kita panaskan oven dan tunggu oven panas sementara tu kiranya adunan tadi seakan2 diperap lah. Bila oven dah panas baru lah masukkn kek dan bakar dengan suhu 180°c kira2 45minit atau sampai masak..
Salam cikgu Ani, saya dah masuk tiga tahun buat kek sarang semut ni ikut resepi cikgu, alhamdulillah selalu menjadi. (Yang tak menjadi tu sebab saya terlalu gopoh nak siapkan.) Terima kasih sebab share resepi cikgu. Kek sarang semut ini perlu kenyal. Sekiranya teksturnya seperti span bermaksud ia tidak menjadi. Selain itu, warnanya yang agak gelap seperti hitam keemasan membangkitkan selera dan tidak jemu dipandang. Resepi kek gula hangus kukus atau biasanya disebut kek sarang semut.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup 🥞kek sarang semut🐜 yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
