Sambal Tumis Udang Petai. Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu. Saya pula akan makan kurma diikuti sedikit air zam zam. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang.
Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai.
Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili kisar hingga garing, masukkan bahan kisar halus dan tumis hingga terbit minyak.
Lagi mencari resipi idea yang unik sambal tumis udang petai? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala sambal tumis udang petai harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu. Saya pula akan makan kurma diikuti sedikit air zam zam. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal tumis udang petai, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal tumis udang petai sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan sambal tumis udang petai yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sambal Tumis Udang Petai use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sambal Tumis Udang Petai:
- Ambil 15 ekor Udang.
- Gunakan 1/2 labu Bawang Besar/Holland (potong separa bulat).
- Gunakan 1 sudu besar Paste Asam Jawa (bancuh dengan 1/2 cawan Air).
- Ambil 1 sudu besar Santan Pekat (bancuh dengan 3 sudu besar Air).
- Sediakan 10 biji Petai (dibelah dua).
- Siapkan 1 sudu teh Garam.
- Siapkan 1 sudu besar Gula.
- Ambil Bahan Kisar.
- Ambil 7 labu Bawang Merah.
- Sediakan 3 ulas Bawang Putih.
- Siapkan 20 tangkai cili kering (direndam dalam air panas).
- Ambil 1 inci Belacan.
- Sediakan 1 inci Halia.
Masukkan petai dan jus asam jawa. Tambah garam secukup rasa dan gula. Tambah udang dan bawang hiris, masak hingga udang masak dan bawang lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
Cara mempersiapkan Sambal Tumis Udang Petai:
- Kisar Bahan Kisar dengan 2 cawan Air. Panaskan minyak dan tumis Bahan Kisar..
- Bila cili sudah pecah minyak, masukkan Bawang Besar. Masak sehingga sedikit layu. Masukkan Air Asam Jawa.
- Masukkan udang dan petai. Gaul sebentar. Bila udang sudah keputih-putihan, masukkan santan, garam dan gula..
Sambal tumis adalah masakan yang diperbuat dari cili kering yang dikisar bersama bawang,belacan. Bahannya sangat ringkas namun pembuatannya agak memakan masa untuk menghasilkan sambal benar-benar sedap dan tahan lama. Sambal tumis lazimnya dimasak bersama ikan bilis, udang atau sotong. Namun yang paling menarik apabila ia ditambah dengan petai. Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make sambal tumis udang petai yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
