Sambal Tumis Udang Petai. Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu. Saya pula akan makan kurma diikuti sedikit air zam zam. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang.
Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai.
Sambal tumis adalah masakan yang diperbuat dari cili kering yang dikisar bersama bawang,belacan.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik sambal tumis udang petai? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala sambal tumis udang petai semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu. Saya pula akan makan kurma diikuti sedikit air zam zam. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal tumis udang petai, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal tumis udang petai sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat sambal tumis udang petai yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sambal Tumis Udang Petai guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sambal Tumis Udang Petai:
- Siapkan 1/2 kg udang.
- Sediakan 5 papan petai.
- Siapkan 20-25 tangkai cili kering*.
- Ambil 2 labu bawang besar*.
- Siapkan 1 inci belacan*.
- Siapkan 1 inci halia*.
- Siapkan 1 keping asam keping.
- Gunakan Garam dan gula secukupnya.
Bahannya sangat ringkas namun pembuatannya agak memakan masa untuk menghasilkan sambal benar-benar sedap dan tahan lama. Sambal tumis lazimnya dimasak bersama ikan bilis, udang atau sotong. Namun yang paling menarik apabila ia ditambah dengan petai. Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili kisar hingga garing, masukkan bahan kisar halus dan tumis hingga terbit minyak.
Langkah membuat Sambal Tumis Udang Petai:
- Blend halus bahan bertanda *.
- Panaskan minyak dalam kuali, tuangkan bahan blend tersebut. Masak sehingga cili garing dan pecah minyak..
- Masukkan gula, jangan terus kacau. Biarkan gula mencair dulu..
- Kemudian masukkan udang, asam kepin dan petai. Tambah sedikit air (jika perlu).
- Masukkan garam secukup rasa..
- Padamkan api. Sedia untuk dihidang..
Masukkan petai dan jus asam jawa. Tambah garam secukup rasa dan gula. Tambah udang dan bawang hiris, masak hingga udang masak dan bawang lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup sambal tumis udang petai yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
