Mee Kari Kuah Udang (Mi). Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air stok udang. Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Sedap selalu jadi pilihan tetamu saya bila raya.
Bagi Kekny mee kari yang sedap kuah dia cayaq cayaq sikit tapi rasa tu kaya dan orang Kedah kata berasa la.
Mee kari yang sedap ni selain menggunakan bahan-bahan yang betul kena juga lengkap bagai.
Lagi mencari resipi idea yang unik mee kari kuah udang (mi)? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala mee kari kuah udang (mi) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa mee kari kuah udang (mi), permulaan jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan mee kari kuah udang (mi) sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air stok udang. Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat mee kari kuah udang (mi) yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Mee Kari Kuah Udang (Mi) use
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Mee Kari Kuah Udang (Mi):
- Siapkan Bahan Kisar:.
- Ambil 5 biji bawang besar merah.
- Ambil 5 ulas bawang putih.
- Sediakan 3 inci halia.
- Siapkan 1/2 cawan ikan bilis.
- Siapkan 1/2 cawan udang segar.
- Gunakan Bahan Tumis.
- Sediakan Kayu manis,bunga lawang,biji pelaga.
- Ambil Minyak.
- Gunakan Bahan kisar.
- Siapkan 4 sb serbuk kari daging.
- Sediakan 1 sb serbuk kari ikan.
- Siapkan 3 sb cili kering kisar.
- Siapkan 3 batang serai diketuk.
- Siapkan Semangkuk isi ayam dipotong kecil.
- Gunakan Bahan Celur/rebus.
- Gunakan 4-5 peket mee kuning.
- Sediakan Sawi.
- Gunakan Taugeh.
- Gunakan Telur.
- Ambil Kerang (optional).
- Gunakan Bahan Campuran dan kuah.
- Sediakan 3 peket fish ball.
- Ambil 2 peket fish cake.
- Ambil 2 peket tauhu bulat.
- Gunakan 1 kg santan.
- Sediakan 2 sb asam jawa dibancuh dgn air.
- Sediakan Garam, gula secukup rasa.
Bahan utama kena ada mestilah kerang, tauhu kering, taugeh kena ada. Kebiasaannya bila kuah dah sejuk, kuah tersebut akan menjadi sedikit pekat. Cara Masak : Sambal Udang Kering. Tumbuk bawang merah bersama udang kering.
Langkah mempersiapkan Mee Kari Kuah Udang (Mi):
- Sediakan bahan kisar..
- Tumiskan rempah dan bahan kisar,cili kering kisar,serbuk kari dan serai sehingga pecah minyak. Masukkan gula. Masukkan ayam sekejap..
- Masukkan santan,air,sedikit air asam jawa dan bahan campuran lain. Masak sehingga mendidih dan kuah nampak cantik. Perasakan dengan garam..
- Sementara itu,celur/rebus bahan2 yang dinyatakan..
- Sedia di hidang..
Selepas itu tumis sehingga garing Saya bersyukur dapat belajar banyak resepi dari blog Kak Azie ni, especially resepi Mee Udang. Saya buat resepi ini masa open house di rumah mertua dan rumah mak, sambutannya memang luar biasa!!! Kuah licin dan tak cukup, semua kata sedap dan saya pun promotelah blog Kak Azie :) alhamdulillah gembira sgt bila org puas hati makan :) Resepi Mee Kuah. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make mee kari kuah udang (mi) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
