Sambal Udang Terung Pipit. Sambal Udang dengan Terung Pipit ni pun Kjee buat sehari selepas buat sambal sotong hari tu. Maklumlah, kalau dah ada banyak sangat stok terung pipit, kalau tak cepat digunakan, membazir. SAMBAL TUMIS UDANG TERUNG PIPIT Menu tengahari, Jom kita semak RESEPI.
Inilah dia taraaa.sambal tempoyak udang terung pipit.
Sambal tumis ikan bilis bersama terung pipit ini mempunyai rasa sedap yang tersendiri.
Bagi anda yang biasa dengan sambal tumis, resepi ini juga adalah sama seperti resepi sambal tumis yang biasa kita guna.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik sambal udang terung pipit? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala sambal udang terung pipit harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Sambal Udang dengan Terung Pipit ni pun Kjee buat sehari selepas buat sambal sotong hari tu. Maklumlah, kalau dah ada banyak sangat stok terung pipit, kalau tak cepat digunakan, membazir. SAMBAL TUMIS UDANG TERUNG PIPIT Menu tengahari, Jom kita semak RESEPI.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal udang terung pipit, permulaan jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal udang terung pipit sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan sambal udang terung pipit yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sambal Udang Terung Pipit use
Bahan dan perasa digunakan untuk pembuatan Sambal Udang Terung Pipit:
- Siapkan 10 ekor udang saiz besar.
- Sediakan 3 sudu besar cili kisar.
- Sediakan Sebiji bawang besar (kisar).
- Sediakan 4 biji bawang merah (kisar).
- Gunakan 5 ulas bawang putih (kisar).
- Siapkan 1 sudu besar gula.
- Ambil 1 sudu teh garam.
- Siapkan 1/2 sudu teh pes asam jawa.
- Gunakan 1/4 sudu teh belacan.
- Gunakan 1 cawan terung pipit yg telah di buang tangkai.
- Sediakan I sudu teh garam (untuk perap udang).
- Gunakan 1 cawan minyak (untuk Goreng udang).
Hanya perbezaan nya ialah penggunaan terung pipit yang memberi satu kelainan dalam rasanya. Saya memasak ikan bilis dan terung pipit goreng dengan tempoyak hari ini bagi menghabiskan terung pipit yang ada sebelum ianya busuk. Saya semalam ingatkan hanya nak goreng sambal ikan bilis biasa yang diletakkan terung pipit tapi bila terjumpa satu resepi yang diletakkan tempoyak di dalamnya, hati menjadi teruja untuk mencuba. Kebiasaannya orang kita, terung pipit dibikin gulai, sambal tumis atau dimasak dengan cili hijau dan ikan bilis tamban.
Cara membuat Sambal Udang Terung Pipit:
- Bersih udang, belah belakang, buang bahagian jalur hitam, perap dengan sedikit garam.
- Panaskan minyak dna Goreng udang, sekejap sahaja, bila udang bertukar warna kemerahan, angkat dan ketepikan.
- Ambil separuh datinminyak gorengan udang,asukkan semua bahan kisar Dan tumis sehingga hampir garing.
- Bila Sambal hampir garing masukkan gula, garam, asam jawa, dan belacan.
- Kemudian masukkan terung pipit, masak selama 5 minit.
- Masukkan udang Dan masak lagi selama 5 minit.
- Sambal Udang terung pipit siap until dinikmati.
Ada juga yang jadikan terung pipit sebagai ulam. Terung pipit perlu dipetik ketika masih muda untuk mengelakkan ia keras masa dimasa nanti. Bila masak ni teringat che mat pada Udang, ikan,sotong dan pelbagai makanan laut memang sedap dibuat sambal. Tambah pulak ada terung pipit, jering dan petai. Sambal kalau nak sedap petuanya satu aje, tumis sambal tu sampai pecah minyak, baru terangkat sedapnya.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup sambal udang terung pipit yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
