Mee Soto. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. In Indonesia it is called soto mie and is considered as one variant of soto, while in Malaysia and Singapore it is called mee soto.
We are not talking about just a simple chicken soup here because the soup is flavored with a whole lot of spices.
Mee soto is a spicy, aromatic chicken noodle broth, often topped with bean sprouts, coriander, eggs, and tomatoes.
This dish, which traces its beginnings to Indonesia, brings together the flavours of traditional chicken broth, or soto ayam, and Chinese (Hokkien) yellow noodles.
kini mencari resipi idea yang unik mee soto? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala mee soto harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. In Indonesia it is called soto mie and is considered as one variant of soto, while in Malaysia and Singapore it is called mee soto.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa mee soto, pertama jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan mee soto sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat mee soto yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Mee Soto guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Mee Soto:
- Sediakan 2 keping dada ayam.
- Siapkan Kuah Sup.
- Gunakan 3 biji bawang merah (dikisar).
- Gunakan 3 ulas bawang putih (dikisar).
- Ambil 2 batang serai (dikisar).
- Siapkan 1 inci lengkuas (dikisar).
- Gunakan 1 inci halia (dikisar).
- Sediakan Setengah inci kunyit (dikisar) /setengah sudu teh serbuk kunyit.
- Siapkan 1 sudu besar serbuk jintan putih.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk jintan manis.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Ambil 2 bunga lawang.
- Siapkan 3 buah pelaga.
- Gunakan 4 biji cengkih.
- Sediakan Begedil Daging.
- Ambil Daging kisar.
- Siapkan 2 biji kentang.
- Gunakan Daun bawang.
- Sediakan Lada sulah.
- Ambil Sedikit garam.
- Ambil Sambal Kicap.
- Ambil 1 labu bawang putih (dibakar).
- Gunakan Cili padi ikut kepedasan.
- Gunakan Kicap manis.
- Sediakan Sedikit kuah rebusan sup.
- Ambil Bahan Mee Soto.
- Sediakan Mee (dicelur).
- Gunakan Daun bawang / daun sup.
- Siapkan Begedil.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Isi ayam.
- Sediakan Sambal kicap.
- Ambil Taugeh (optional).
At first, soto ayam was mostly made up of spices. Enjoy this fragrant local noodle soup dish at home! Healthier than the hawker versions and still good value for money, this spicy mee soto warms the belly and makes the perfect soupy dish for cold, rainy days. Come for the soto, very tasty and flavorful.
Cara membuat Mee Soto:
- 🍲 Sup Soto : Kisar halus bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, halia dan kunyit. Panaskan minyak, tumis rempah 4 sekawan dan bahan kisar halus..
- Masukkan serbuk jintan manis dan jintan putih. Gaul hingga pecah minyak. Kemudian masukkan air. Biarkan mendidih, kemudian masuk ayam. Tambahkan kiub pati ayam. Biar hingga ayam masak..
- Bila kuah sup mendidih, masukkan santan, garam dan gula secukup rasa. Biar seketika, kemudian angkat dan tos ayam yang telah masak. Asingkan..
- Goreng ayam dalam air fryer dengan suhu 185 darjah selama 25 minit. Setelah siap digoreng, racik daging ayam untuk bahan soto..
- 🥔 Begedil : Boleh gunakan isi ayam yang telah diracik tadi. Tapi saya gunakan daging kisar. Gorengkan kentang dalam air fryer dengan suhu 180 darjah selama 15 minit. Sementara itu, goreng daging kisar tanpa minyak. Daging kisar akan keluarkan lemak minyak. Tapis asing keluar lemak. Biarkan isi daging digoreng garing..
- Setelah daging kisar dan kentang siap digoreng. Tumbuk lumat kentang sementara panas. Campurkan gaul semua bahan termasuk daun bawang, lada sulah dan sedikit garam. Kepalkan campuran tadi berbentuk bulat. Salutkan begedil yang telah dibentuk dengan telur dan goreng. Tak perlu goreng lama sebab daging dan kentang telah masak. Angkat dan toskan minyak..
- 🌶 Sambal Kicap : Selabu bawang putih dibakar. Bila seluruh kulit hitam. Keluarkan isi daripada kulit, kikis bahagian yang hitam. Blend kasar dengan cili padi. Tambahkan kicap dan sedikit kuah sup tadi. Gaul sebati..
- 🍜 Mee Soto : Celurkan mee dengan air panas, dan tapiskan. Sediakan bahan soto seperti isi ayam, begedil, daun bawang / sup, bawang goreng dan sambal kicap. Masukkan kuah sup. Siap untuk dimakan..
Good to come in the morning, lots of pple seen buying the soto, mee rebus and the lontong. Was really full after the meal. Enjoy the meal with the nice chendol. To our Muslim viewers, here's wishing you guys Selamat Hari Raya Aidilfitri! Today's recipe is just for you.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make mee soto yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!