Sambal Tempoyak Udang. Prawn (Udang) Sambal Goreng Tempoyak Udang. Sambal Tumis udang dan petai ni resepi unik pada saya. Bila saya masak sambal tumis tempoyak udang dan petai ni mesti teringat wajah suami saya yang asalnya tak pandai pun makan tempoyak dan petai.
Uniknya, tempoyak adalah hasil fermentasi dari durian yang sudah matang.
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya.
Cili kisar (cili kering, bawang merah, bawang putih & halia) Serai.
kini mencari resipi idea yang unik sambal tempoyak udang? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala sambal tempoyak udang harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Prawn (Udang) Sambal Goreng Tempoyak Udang. Sambal Tumis udang dan petai ni resepi unik pada saya. Bila saya masak sambal tumis tempoyak udang dan petai ni mesti teringat wajah suami saya yang asalnya tak pandai pun makan tempoyak dan petai.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal tempoyak udang, permulaan jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal tempoyak udang sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses sambal tempoyak udang yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sambal Tempoyak Udang guna
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Sambal Tempoyak Udang:
- Gunakan 5-7 biji cili api merah dan hijau.
- Gunakan 2 biji lada besar merah.
- Siapkan 1 inci kunyit hidup.
- Siapkan 1 batang serai (dititik).
- Sediakan 1/2 cawan minyak masak.
- Ambil 2 cawan air.
- Siapkan 2 ke 3 sudu besar tempoyak.
- Ambil 1 sudu kecil garam.
- Gunakan 1 sudu besar gula.
- Ambil 1/2 kg udang.
Cara Memasak:-Tumis cili kisar hingga naik bau, kemudian masukkan tempoyak dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, bolehlah masukkan petai, udang dan serai. Sambal Tumis Tempoyak Udang Kering Berpetai. Namun kali ini tempoyak dan petai ini dimasak bersama udang, selain udang ia juga sedap dimakan bersama ikan bilis.
Langkah membuat Sambal Tempoyak Udang:
- Kisar cili api, lada besar, kunyit hidup dan 1 cawan air sampai lumat..
- Panaskan minyak. Tumis serai diketuk sampai naik bau. Masuk bahan kisar dan kacau sampai garing dan pecah minyak..
- Masukkan tempoyak. Jika suka, boleh isi lebih. Kacau sebati..
- Perasakan dengan garam & gula. Tambah udang..
- Tambah 1 cawan air. Kacau sampai udang masak. Tutup api, hidangkan..
Baiklah, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan resepi kali ini. Itulah perkongsian ikhlas yang Allah janjikan ganjaran pahala yang besar. Buat hingga siap, cuci dan toskan. Panaskan minyak dalam kuali, tumis serai dan bahan kisar halus hingga harum. Masukkan tempoyak dan asam gelugor, tumis hungga terbit minyak, gunakan api kecik dan kacau selalu.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh kami di sini. Harapan kami, proses Sambal Tempoyak Udang yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi di berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup sambal tempoyak udang yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!