Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat. Tuang bahan tumis ke dalam periuk udang tadi dan tutup dengan tudung periuk bagi memerangkap aroma harum dan tutup api. Hari ini saya ingin kongsikan satu resepi mudah yg wajib anda mencubanya iaitu Gulai Udang dgn Nenas Tumis Darat. Tapi sebelum tu, kita berpesan pesan dgn peringatan maklumlah manusia mudah lupa.
Saya memang suka rasa kuah yang masin masin ikan kering.
Kalau makan gulai seperti ini, kuah digaul banyak banyak ke dalam nasi.
Boleh klik di SINI untuk resepi yang sama menggunakan Udang dengan Nenas.
kini mencari resipi idea yang unik gulai udang terung dan nenas tumis darat? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala gulai udang terung dan nenas tumis darat harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Tuang bahan tumis ke dalam periuk udang tadi dan tutup dengan tudung periuk bagi memerangkap aroma harum dan tutup api. Hari ini saya ingin kongsikan satu resepi mudah yg wajib anda mencubanya iaitu Gulai Udang dgn Nenas Tumis Darat. Tapi sebelum tu, kita berpesan pesan dgn peringatan maklumlah manusia mudah lupa.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa gulai udang terung dan nenas tumis darat, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan gulai udang terung dan nenas tumis darat sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan gulai udang terung dan nenas tumis darat yang siap dibuat. Anda boleh membuat Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat:
- Sediakan Bahan A.
- Sediakan 500 gram udang segar.
- Ambil 1 paket serbuk kari udang/ikan.
- Ambil 3 sudu besar cili giling.
- Sediakan 5 ulas bawang merah*.
- Sediakan 2 ulas bawang putih*.
- Sediakan 1 inci halia* (*dikisar).
- Sediakan 1 biji kelapa (santan).
- Ambil 1 keping asam gelugur.
- Ambil Setengah biji nenas manis.
- Gunakan 1 batang terung panjang.
- Ambil Gula/garam secukup rasa.
- Ambil Bahan B.
- Sediakan 1 sudu kecil halba.
- Gunakan 4 ulas bawang merah.
- Gunakan 2 ulas bawang putih.
- Ambil 3 tangkai daun kari.
- Ambil Minyak untuk mengoreng.
Resepi saya ambil daripada blog Azie Kitchen. Rupa-rupanya sedap udang dibuat gulai dengan nenas macam ni. Menggunakan kuali dan minyak menggoreng terung tadi. Tumis hingga garing, kemudian masukkan ke dalam Gulai Ikan Kering tadi.
Langkah membuat Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat:
- Masukan bahan A iaitu bahan kisar, serbuk kari dan cili giling dalam periuk. Leburkan je. Masakkan sehingga semua bahan mesra..
- Seterusnya setelah rempah masak. Masukkan asam keping dan santan..
- Setelah semua bahan mendidih masukkan nenas, terung dan juga udang. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya..
- Setelah masak angkat dan ketepikan dulu. Sediakan kuali masukan minyak. Tumis semua bahan B sehingga garing..
- Setelah garing terus sahaja dituangkan ke atas gulai tadi (teknik ni la yang dinamakan tumis darat). Sedia dihidangkan bersama nasi panas..
Tutup periuk dan terus tutup api. Tumis semua bahan untuk tumis darat, Bila dah garing, berwarna coklat keemasan tu, tuangkan terus ke dalam gulai kita tadi dan tutup periuk tu, supaya aroma yg harum tu tak keluar dan matikan api. Setelah beberapa minit, bolehlaa bukak periuk tu dan kacau rata bahan yg kita tumis darat tadi. Ketam yang telah dibasuh bersih dicampur dengan rempah kari dan air. Kemudian tuangkan bahan tumis kedalam masakkan gulai lemak terung dengan ikan masin.dan tutup tudung kembali… Siap gulai lemak terung dengan ikan masin.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup gulai udang terung dan nenas tumis darat yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
