Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu. Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu. kilo Ikan tongkol, asam keping, biji bwg merah*, biji bwh putih*, hiris halia*, hiris lengkuas*, ketul kunyit hidup*, sdb biji ketumbar* anieschoc. Hari tu pergi kenduri kat Kelantan. Pastu makan satu lauk tu, Gulai Ikan Aye.
Makan pasti bertambah kena penangan lauk yang satu ni.
Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros.
Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu).
Anda mencari resipi inspirasi yang unik gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu, pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu. kilo Ikan tongkol, asam keping, biji bwg merah*, biji bwh putih*, hiris halia*, hiris lengkuas*, ketul kunyit hidup*, sdb biji ketumbar* anieschoc. Hari tu pergi kenduri kat Kelantan. Pastu makan satu lauk tu, Gulai Ikan Aye.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu yang siap dibuat. Anda boleh membuat Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu:
- Gunakan 1 kilo Ikan tongkol.
- Sediakan 3-4 keping asam keping.
- Gunakan 5-6 biji bwg merah*.
- Gunakan 2 biji bwh putih*.
- Gunakan 2 hiris halia*.
- Gunakan 2 hiris lengkuas*.
- Siapkan 1 ketul kunyit hidup*.
- Sediakan 1/2 sdb biji ketumbar*.
- Sediakan 3 sdb cili boh/cili kering blend.
- Siapkan 3 sdb besr rempah gulai cap ros.
- Siapkan 1 sdb rempah masak cap ros.
- Siapkan 1 sdb kerisik.
- Sediakan 2 cwn santan pekat.
- Ambil Air secukupnya.
- Siapkan Garam,gula,sedikit ajinomoto jika suka.
- Siapkan Lada halus 15-20 biji.
Masukkan bahan tumis dan serai titik. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu.
Cara mempersiapkan Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu:
- Potong ikan,bersihkan & masukkan 1 sdb garam kasar & asam keping serta air sama paras ikan.. rebus selama 30 minit api sederhana.
- Blend semua bahan yg bertanda* masukkan rempah & kerisik.
- Panaskan minyak & tumis cili boh @ cili kering blend sampai naik minyak.
- Masukkan rempah kacau lagi sampai rempah masak...
- Masukkan santan & tambah sedikit air..air jgn bnyak ye sbb nanti kita nak masukkan air dr rebusan ikan tadi..itu rahsia penyedap rasa kuah ikan tongkol ori teganu...
- Bila dah mendidih masukkan air dr ikan yg direbus tadi dlm 2 cwn...atau boleh ejas sendiri kuah nak banyak mane...biar mendidih..masukkan ikan & asam keping yg ade dlm ikan rebus tadi.
- Biarkan dia mendidih lama dengan api perlahan..baru masukkan lada halus & sedikit gula,garam & serbuk perasa....
- Kuah gulai ikan tongkol ni masak lagi lama lagi sedap...masak dlm api sederhana sampai pecah minyak..dah cukup rasa boleh la dihidangkan.
Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. Gulai adalah masakan kaya akan bumbu dan rasanya sangat gurih sekali. Kali ini akan kita coba resep gulai menggunakan ikan tongkol. Ikan tongkol adalah salah satu ikan yang ekonomis tapi lezat dan bercita rasa tinggi, kandungan gizinya juga cukup baik. Tongkol jenis lembut menjadi pilihan MaDiHaA.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di halaman ini. Harapan kami, proses Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang menarik untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea di menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
