Gulai Lemak nanas dengan tulang ikan masin talang. Tapi balik rumah jer, buka peti sejuk, ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Entah bila saya membelinya pun tak tahu. Apa lagi terus jer, saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya.
Jika digandingkan dengan aneka ulam-ulaman dan juga sambal belacan, mak mertua lalu pun tak perasan.
Untuk hidangan ini, selain ikan talang, boleh juga menggunakan ikan masin lain mengikut kesesuaian hidangan.
Ikan talang masin ni macam biasa dibeli di Tanjung Dawai, Yan Kedah.
kini mencari resipi idea yang unik gulai lemak nanas dengan tulang ikan masin talang? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala gulai lemak nanas dengan tulang ikan masin talang harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa gulai lemak nanas dengan tulang ikan masin talang, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan gulai lemak nanas dengan tulang ikan masin talang sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Tapi balik rumah jer, buka peti sejuk, ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Entah bila saya membelinya pun tak tahu. Apa lagi terus jer, saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, create gulai lemak nanas dengan tulang ikan masin talang sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan ringkas, piring ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh menyiapkan Gulai Lemak nanas dengan tulang ikan masin talang guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Gulai Lemak nanas dengan tulang ikan masin talang:
- Sediakan Nanas dicelur.
- Gunakan Sebiji nanas dibersihkan dan di potong kecil setebal 1 cm.
- Ambil 300 ml air.
- Gunakan 2 sudu besar gula pasir.
- Sediakan Ikan masin talang.
- Siapkan 3 keping tulang ikan masin talang dipotong kepada 3 bahagian.
- Siapkan 1 cawan air.
- Ambil 1 sudu besar garam halus.
- Siapkan Bahan masak lemak.
- Ambil 1 biji kelapa diambil santannya dengan menambah 400ml air suam.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 1 inchi halia.
- Siapkan 1/2 inchi lengkuas.
- Siapkan 4 biji cili padi merah.
- Ambil 2 sudu besar ikan bilis.
- Gunakan 1 keping asam keping.
- Sediakan 1 sudu kecil garam halus.
- Sediakan 2 sudu besar gula pasir.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Sediakan 1 batang serai dititik.
Selalu kalau dibuat kari atau gulai pakai yang bahagian tulang dan kepala memang sedap rasanya. Lebih strong aromanya berbanding jika pakai bahagian isinya. Boleh juga kalau yang tak makan ikan talang tu digantikan dengan ikan kurau. Masukkan asam gelugur dan tuang santan pekat.
Cara mempersiapkan Gulai Lemak nanas dengan tulang ikan masin talang:
- Sediakan tulang ikan talang, bersihkan dan rendamkan dengan air berisi garam halus. Sementara itu sediakan bahan lain untuk merebus nanas..
- Kemudian, sediakan periuk masukkan nanas, gula dan air didihkan dalam 10 minit untuk melembutkan nanas. Setelah nanas masak angkat dan toskan nanas & ambil 1 cawan air rebusan nanas untuk digunakan dalam gulai nanti..
- Sementara menunggu nanas lembut. Sediakan bahan untuk diķisar. Kisar kelapa dengan air suam untuk mendapatkan santan yg pekat dan lemak..
- Ikan bilis, bawang merah, halia, lengkuas dan cili padi di tumbuk lumat. Masukkan ke dalam periuk yang berisi perahan santan. Masukkan semua bahan seperti asam keping, garam, gula, serbuk kunyit, serai dan secawan air rebusan nanas. Kacau rata dan gunakan api paling kecil agar gulaintidak pecah minyak..
- Apabila gulai mendidih, masukkan tulang ikan talang dan nanas. Kalau perlahan dan biarkan mendidih sekali lagi. Sedia untuk dihidangkan..
Masukkan daun kunyit dan sedikit gula. Masak sekejap dan rasa, jika perlu, baru tambahkan garam secukup rasa. Biar mendidih sekejap dengan api kecil dan kacau selalu. Syukur Alhamdulillah dengan keizinanNYA Kak Noor dapat kembali duduk di depan komputer dan memuatkan resepi untuk menu tengah hari ini. Agak ringkas resepi hari ini iaitu gulai lemak ikan talang masin dengan nanas dan juga Sambal Tumis Telur.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh kami di halaman ini. Harapan kami, proses Gulai Lemak nanas dengan tulang ikan masin talang yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea di menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup gulai lemak nanas dengan tulang ikan masin talang yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
