Gulai Lemak Pucuk Ubi. Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dengan masakan tradisional. Saya masak Gulai Singkong ala Padang, campur dengan jantung pisang. Cara Padang ni pucuk ubi tu dihiris halus.
Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dgn masakan tradisional.
Jom sama sama mencubanya jika anda belum pernah memasak lauk gulai lemak pucuk ubi dgn petai.
Berikut adalah cara memasak sayur lemak pucuk ubi kayu.
kini mencari resipi inspirasi yang unik gulai lemak pucuk ubi? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala gulai lemak pucuk ubi harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dengan masakan tradisional. Saya masak Gulai Singkong ala Padang, campur dengan jantung pisang. Cara Padang ni pucuk ubi tu dihiris halus.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa gulai lemak pucuk ubi, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan gulai lemak pucuk ubi sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses gulai lemak pucuk ubi yang siap dibuat. Anda boleh membuat Gulai Lemak Pucuk Ubi guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Gulai Lemak Pucuk Ubi:
- Gunakan 2 ikat daun ubi.
- Sediakan 5 ulas bawang ros.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Gunakan 1 ibu jari kunyit hidup.
- Gunakan 1 ibu jari halia.
- Siapkan 3 buah cili merah besar.
- Gunakan 5 buah cili merah vietnam.
- Gunakan 1 cm belacan.
- Siapkan 1 sdt serbuk ketumbar.
- Ambil 1/2 kiup pati ayam /lembu.
- Ambil 3 lembar daun salam / serai kayu.
- Sediakan 3 lembar daun limau purut.
- Ambil 1 btg serai.
- Sediakan 200 ml santan (kotak).
Tumbuk ikan bilis, bawang putih, bawang merah, kunyit dan cili api. Pucuk ubi ambil bahagian lembut dan daun sahaja, buang tangkai, kemudian potong kecil-kecil. Resepi Masak Lemak Pucuk Ubi ok? Resepi ini amat popular dikalangan penduduk kampung diseluruh Malaysia.
Langkah membuat Gulai Lemak Pucuk Ubi:
- Siapkan semua bahan. Daun pucuk ubi pun sudah di rebus, di bilas dan di peras..
- Haluskan cili, bawang, kunyit, halia dan belacan. Tinggalkan serbuk ketumbar, kiup pari ayam / lembu, daun salam daun limau purut serta serai..
- Kemudian tumis semua bumbu sampai pecah minyak..
- Setelah pecah minyak, masukkan daun pucuk ubi, santan,kiup pati, gula dan garam.kuahnya bisa di sesuaikan yaa...
- Tunggu mendidih kecil, tes rasa dan matikan api. Gulai lemak pucuk ubi sedia di hidangkan..
Ini kerana, masak lemak pucuk ubi ini adalah resepi turun temurun dari nenek moyang kita. GULAI lemak antara menu yang cukup mudah disediakan tambahan pula ia tidak menggunakan bahan yang banyak. Bagaimanapun bagi menjadikan hidangan itu berbeza dan lazat, apa kata gunakan ikan tenggiri berserta pucuk ubi kayu. Akak beli jer daging salai kat Pasar Tani Salak, dagingnya pun memang dari lembu tempatan. Sebelum ni kita masak lemak pucuk ubi ni kita tak rebus dahulu pucuk ubi tu.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup gulai lemak pucuk ubi yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
