Gulai Kuning Ikan Tongkol (Ikan Aya). Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering. Jarang sekali ada lauk itik atau ayam atau daging kerutuk seperti sekarang. Di Video kali ini Sajian Bunda berbagi Resep Ikan Tongkol Gulai Kuning yang pastinya Mudah dibuat dan Rasanya Super Enak, tidak kalah dengan yang di Restoran.
Aha… resipi mengundang nasi tambah berkali-kali.
Resipi dari Kelantan yang cikgu belajar dari mok.
Tapi cikgu kongsi dulu versi tumis.
Lagi mencari resipi idea yang unik gulai kuning ikan tongkol (ikan aya)? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala gulai kuning ikan tongkol (ikan aya) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering. Jarang sekali ada lauk itik atau ayam atau daging kerutuk seperti sekarang. Di Video kali ini Sajian Bunda berbagi Resep Ikan Tongkol Gulai Kuning yang pastinya Mudah dibuat dan Rasanya Super Enak, tidak kalah dengan yang di Restoran.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa gulai kuning ikan tongkol (ikan aya), permulaan jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan gulai kuning ikan tongkol (ikan aya) sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat gulai kuning ikan tongkol (ikan aya) yang siap dibuat. Anda boleh membuat Gulai Kuning Ikan Tongkol (Ikan Aya) use
Bahan dan perasa digunakan dalam menyiapkan Gulai Kuning Ikan Tongkol (Ikan Aya):
- Sediakan Bahan Blend.
- Ambil 3 Tangkai lada kering.
- Ambil 5 ulas bawang merah.
- Ambil 1 inci kunyit hidup atau kunyit debu.
- Gunakan 3 hiris lengkuas.
- Ambil Bahan-bahan.
- Ambil 1 ekor Ikan tongkol (ikut size).
- Gunakan Santan.
- Ambil 1 keping asam.
- Sediakan Timun.
- Sediakan Lada hidup.
Cara masak gulai ni pun simple je, akk buat karangan je kat sini ekkk, Ikan aya tu direbus terlebih dahulu dengan garam , asam keping dan sedikit nisan, gunakan sedikit air sahaja. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Balas Padam GULAI IKAN AYA@TONGKOL (Gulai Nasi Kuning/Dagang) resipi : K. Masukkan dalam periuk dan masukkan asam keping, garam dan air.
Cara membuat Gulai Kuning Ikan Tongkol (Ikan Aya):
- Masukkan ikan dalam periuk dan masukkan air setengah paras ikan. Rebus sehingga ikan masak dan paras air menurun daripada tadi..
- Blend semua bahan tersebut..
- Masukkan bahan blend tadi dalam periuk. Masukkan santan agak-agak untuk kuahnya. Kemudian masukkan timun yang sudah dihiris lalu panaskan api dan kacau sehingga mendidih. Jangan berhenti supaya kuahnya kelihatan cantik tidak berketul..
- Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah direbus dan juga asam keping..
- Setelah hampir masak, masukkan lada hidup dan juga perasa secukupnya. Siap untuk dihidangkan..
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Di Kelantan,ikan tongkol putih lebih digemari disebabkn isinya yang lebih pejal dan sesuai sangat untuk buat gulai ikan untuk nasi berlauk atau nasi dagang ni. Antara makanan yang unik di kelantan adalah nasi berlauk gulai kuning ikan tongkol yang dihidangkan dengan sedikit sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup gulai kuning ikan tongkol (ikan aya) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
