Mee Kari Campur. Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air stok udang. Sedapnya., makan bermangkuk mangkuk pun tak terasa.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari.
Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.
Hari ini buat pertama kalinya saya masak mee kari.
kini mencari resipi inspirasi yang unik mee kari campur? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala mee kari campur semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa mee kari campur, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan mee kari campur sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air stok udang. Sedapnya., makan bermangkuk mangkuk pun tak terasa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat mee kari campur yang siap dibuat. Anda boleh membuat Mee Kari Campur guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Mee Kari Campur:
- Siapkan 1 peket Mee Kuning (celur dan toskan).
- Siapkan Bahan Kari.
- Siapkan 10 ekor Udang.
- Ambil 5 ekor Sotong.
- Gunakan 1/2 mangkuk Isi Ayam (hiris menjadi ketulan kecil).
- Gunakan 1/2 mangkuk Daging (hiris nipis).
- Ambil 1 kotak Santan Ayam Brand.
- Siapkan 5 ulas Bawang Merah *.
- Sediakan 4 ulas Bawang Putih *.
- Ambil 1/2 inci Halia *.
- Gunakan 1/2 peket kecil Rempah Kari Seafood.
- Siapkan 1/2 peket kecil Rempah Kari Daging.
- Ambil 1/2 peket kecil Rempah Kari Ikan.
- Siapkan 2 keping Fish Cake (hiris sederhana tebal).
- Ambil 5 biji Fish Ball (belah 2).
- Gunakan 5 biji Tauhu Kering/Tauhu Pok (belah 2).
- Sediakan 1 sudu teh Pes Asam Jawa.
- Siapkan 4 cawan Air.
- Ambil 1 sudu teh Garam.
- Siapkan 1/2 sudu teh Gula.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bahan Lain.
- Siapkan Telur Rebus.
- Ambil Cili Merah (hiris nipis).
- Ambil Daun Bawang (hiris nipis).
- Sediakan Bawang Goreng.
Resipinya saya campur-campur dari resipi-resipi yang saya ambil dari internet. Tapi saya ada altered sikit-sikit ikut selera saya. Ingredient yang paling utama ialah rempah karinya. Saya guna rempah kari giling made in Kuala Kedah.
Langkah mempersiapkan Mee Kari Campur:
- Kisar bahan bertanda *. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi..
- Masukkan ketiga-tiga rempah kari. Tumis hingga pecah minyak. Kacau selalu supaya rempah tak hangit..
- Masukkan ayam & daging, gaul kemudian biarkan ayam masak dan daging empuk..
- Masukkan air, fish cake, fish ball, tauhu pok & pes asam jawa. Kacau sebati dan biarkan mendidih..
- Masukkan udang, sotong & santan kemudian perasakan dengan garam & gula secukup rasa. Boleh tambah serbuk perasa jika suka. Biarkan kari mendidih seketika sebelum tutup api. Hidangkan mee kari bersama bahan pelengkap yang disediakan awal tadi..
Biras saya yang bagi masa hari Raya lepas. Ya, terperap dalam freezer… Mee Kari (Resepi II) Sampai gak hajat nak nk buat mi kari kali ni. Jika anda nak travel ke Johor dengan gaya orang setempat, waktu pagi wajib bersarapan pagi di sini dengan menu seperti lontong, bubur nasi, laksa Johor atau mee kari. Tengahari, makan nasi campur berlaukkan citarasa orang Johor seperti asam pedas ikan duri, telur asin & sambal belacan. Penang memang banyak tempat makan yang menarik.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make mee kari campur yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
