Kuah Kacang Dhal. Sediakan pressure cooker dan masukkan bahan tumis. Rebus kacang dal dalam periuk sehingga empuk, masukkan serbuk kunyit. Bila kacang dal dah agak agak empuk, masukkan carrot & kentang ke dalam rebusan dal tadi & teruskan merebus sehingga kesemuanya empuk.
Masukkan kentang dan lobak merah, masak hingga empuk.
Tambah kacang panjang, serbuk kunyit, kiub ikan bilis (jika guna) dan garam secukup rasa.
Kalau kuah terlalu pekat, tambah air panas secukupnya.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik kuah kacang dhal? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala kuah kacang dhal harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kuah kacang dhal, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kuah kacang dhal sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Sediakan pressure cooker dan masukkan bahan tumis. Rebus kacang dal dalam periuk sehingga empuk, masukkan serbuk kunyit. Bila kacang dal dah agak agak empuk, masukkan carrot & kentang ke dalam rebusan dal tadi & teruskan merebus sehingga kesemuanya empuk.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses kuah kacang dhal yang siap dibuat. Anda boleh membuat Kuah Kacang Dhal guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Kuah Kacang Dhal:
- Siapkan kacang dhal 200g (rebus dulu ye sampai empuk).
- Siapkan 4-5 biji bawang merah dimayang.
- Ambil 2 ulas bawang putih dimayang.
- Ambil 5-6 lada kering dipotong 3 (ikot tahap kepedasan memasing ye).
- Gunakan daun kari dalam 2 tangkai bukan 3 helai ok.
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk lada putih.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Ambil 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Ambil 1 sudu besar serbuk kari ayam/daging (saya guna adabi punye).
- Gunakan 1 biji lobak merah dipotong dadu.
- Gunakan 1 biji terung panjang dipotong dadu (sy xletak sbb dah habis.).
- Ambil 1 biji ubi kentang dipotong dadu.
- Siapkan sedikit ayam dipotong dadu(letak tulang2 kaki ayam pun ok).
Tuang ke dalam kuah kacang dal tadi dan hidang panas. Cara kedua ialah dengan mengenepikan kacang dal dan ubi kentang yang direbus. Tumis kisaran bawang merah, bawang putih dan halia beserta helaian daun kari, kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih dan bunga lawang. Semoga resepi kuah kacang dhal di atas dapat dicuba untuk rasa yang lazat.
Cara membuat Kuah Kacang Dhal:
- Sebelum rebus kacang dhal ni kalo boleh rendam la dulu dlm 3 jam camtu nak rendam semalaman pun xde masalah. jimat masa dan jimat gas kat dapur tu. (kite kalo boleh smue bende nak berjimat kan) sementara tunggu kacang dhal empuk kita prepare la dulu bahan2 yang lain.
- Ni bahan2 nk masak nanti. prepare siap2 senang.
- Panaskan minyak. goreng dulu daun kari dan lada kering sampai naik bau.. masa ni terbersin jgk la. jgn bagi hangit sudah.
- Lepas dah naik bau. masukkan plak bawang merah bawang putih sampai layu... baunye harum tau. sy suka.
- Serbuk kari kunyit dan lada putih disatukan dalam air sedikit. masak sampai naik bau.
- Lepas tu tambah la sedekit air xnak la sampai kering sgt kan. letak la ayam lobak merah dan ubi. kalo nak letak terung tu biar lepas ayam dah masak sebab xnak bagi lembik sgt. kan xbest.. oh ya. ayam ni saya letak sbb nak bagi rasa sbb sy xletak bahan perasa seperti maggi secukup rasa atau ajinimoto. terpulang pada memasing ye kalo suka letak bahan perasa dipersilakan. ikot selera memasing..
- Bila dah empuk ubi kentang lobak merah.. letak la kacang dhal yang dah direbus empuk..
- Biar mendidik. tambah garam da daaaa.. siap. mudahkan. urmm sedapnya kalo pekena ngn roti puri atau roti canai..
Kongsikan jika suka dengan resepi kuah kari dhal yang sedap, lembut dan lazat. Heheh. #sebarkan bahagia Selamat membaca, Sebarkan bahagia. Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang : Resepi Kari Dhal Sedap Homemade Masak Dalca Sayur Ala Mamak Haji Mudah Simple Dan Paling Sedap Original Tradisional. Saya dan keluarga makan roti canai bersama kuah kacang dhal mamak haji homemade. Resepi kari dhal roti canai saya peroleh dari seorang kenalan india yang menetap berhampiran dengan rumah saya.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup kuah kacang dhal yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
