Pegedil Ayam. Resepi begedil kali ini saya menggunakan resepi Yatie Memories pulak. Begedil yang saya sediakan sebelum ini di SINI sedikit berbeza dengan cara Yatie. Begedil yang disediakan ini disimpan di dalam freezer dan digoreng untuk dimakan bersama Soto Ayam di SINI.
Che Nom sediakan begedil ayam ni untuk dihidangkan bersama soto ayam, sebabnya tak sedaplah soto kalau tak ada begedil kan.
Untuk resipi ini, kentang yang digunakan ialah kentang yang biasa terdapat di kedai, bukannya kentang jenis yang diimport seperti kentang USA atau russet.
Jadi saya tidak pernah terfikir untuk membuat begedil sendiri.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik pegedil ayam? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala pegedil ayam semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa pegedil ayam, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan pegedil ayam sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Resepi begedil kali ini saya menggunakan resepi Yatie Memories pulak. Begedil yang saya sediakan sebelum ini di SINI sedikit berbeza dengan cara Yatie. Begedil yang disediakan ini disimpan di dalam freezer dan digoreng untuk dimakan bersama Soto Ayam di SINI.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan pegedil ayam yang siap dibuat. Anda boleh membuat Pegedil Ayam use
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Pegedil Ayam:
- Sediakan 1 keping dada ayam (goreng / rebus).
- Sediakan 4 biji kentang (goreng/ rebus).
- Gunakan 3 sudu mkn rempah kurma.
- Ambil 1 biji telur.
- Gunakan Secubit garam.
Setiap kali saya membuat soto ayam, tugas membuat begedil akan diserahkan kepada beliau. Begedil ayam dibuat dengan berbahan dasar kentang tumbuk. Begedil boleh dimakan sebagai camilan atau dimakan bersama soto dan sejenis makanan berkuah sup lain. Makan begedil ayam dengan cili api atau sos cicah lagi sedap.
Langkah mempersiapkan Pegedil Ayam:
- Mula mula ayam yang telah dgoreng dicarik2..
- Tumbuk isi ayam dan kentang tadi dalam lensung buat sampai habis.Lepas tu masukkan dalam satu bekas bahan yang ditumbuk tadi, campurkan dengan rempah kurma dan secubit garam.Bulat bulatkan dan leperkan..
- Bila semua dah siap dibentuk panaskan pan oles dengan sedikit minyak, celup pegedil tadi dalam telur dan masak sehingga kedua dua belah masak sempurna boleh diangkat.Taraa siap untuk dihidangkan dengan cili sos. Selamat mencubađź’š.
Bahan-bahan untuk membuat begedil juga sangat senang didapatkan dan tidak leceh. Cara memasak begedil pula sangat simple dan. Entah kenapa masa lihat kentang dalam bakul di dapur, che mat terbayang begedil. Ayam perlulah di sangai atau digoreng tanpa minyak terlebih dahulu untuk mengelakkan begedil ini pecah apabila di goreng. Ayam boleh digantikan dengan daging atau ikan.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup pegedil ayam yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
